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如何鑒別糧食酒精與酒精酒?

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如何鑒別糧食酒精與酒精酒?

發布日期:2018-08-03 作者: 點擊:

近十幾年來,我國白酒市場低檔白酒中,酒精酒占有了統治地位。消費者都知道糧食酒好,但酒精酒與糧食酒精怎樣區別,95%以上的消費者都不會鑒別。那麽接下來西安甲醇商家來教大家如何鑒別糧食酒精與酒精酒。

第一招,從白酒的執行標準上判斷糧食酒與酒精酒

我國白酒執行標準如下,現在賣酒的廠家一般都會嚴格按照標注,如果您是從超市購買,可以查看一下:

GBT10781-2006是固態法白酒的執行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經固態發酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒。是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準

新標準是強製性規範,能幫助消費者辨別不同工藝的白酒,避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優。

今後,消費者可以從執行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒。

如果您發現酒的執行標準是糧食酒的執行標準,而瓶中的裝的卻是酒精酒,您就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家。

西安甲醇.jpg

第二招,把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化

酒花密集且消失緩慢的是優質酒,酒花少消失較快的則為劣質酒。

第三招:從主料欄裏看酒質

質量最好的酒是大曲酒。我國曆屆評出的優質白酒都是大曲酒。釀酒的製曲原料是大麥、小麥、豌豆等。主料欄標有大麥、小麥、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。

第四招:聞和嚐

酒瓶打開以後,把酒倒在手中,用兩手搓熱,放在鼻子底下聞,酒發出清香的是優質酒,發甜的是中檔酒,發苦臭等異雜味的是劣質酒。

以上幾招鑒別方法,大家學會了嗎?更多相關資訊,請關注陝西BEaT365能源科技有限公司官方網站:www.zj-horizon.com


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